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【专场沙龙】“我与马卡龙的初次约会”

1726人已浏览 时间 : 2016-05-05 13:29:35

导语:一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

这么梦幻十足、令人沉醉的美食,自己亲手制作是不是更美?

1月26日下午,在干将路151号方太生活家城市体验店,上海甜品名师现场传授,教你做一个真正的马卡龙!


此次活动让我们设计师亲身感受到了在厨房做美食也是一种享受,就如同家装猫为客户设计方案一样,乐在其中!


设计师们专心致志、仔细聆听,生怕错过任何一个小细节

认真仔细的做好每一个步骤,力求完美

制作过程中,认真不服输的性格在每位设计师身上展现的淋漓尽致!


设计师在老师的教学下将调好的面糊装入裱花袋,一个个有序的挤放在烤盘上



制作完成,不要急于放进烤箱,放在通风处,待其自然风干半个小时,

直到表面触摸上去感觉不粘手,并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤箱了。


马卡龙的口感是外酥内软。它的外壳薄而且酥脆,继续咬下去,

会吃到其带有黏性的软软的内层,在唇齿间给人一种不一样的享受。



邱祥楠

家装猫主案设计师

苏州室内设计师协会会员

荣获2015年度苏州装饰行业十佳设计师称号

设计理念:设计源于生活、生活提炼设计!

擅长风格:现代风格、欧式、美式、新中式

 

设计师案例





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